Aromabar Le Nez Weinfehler 12 Aromen Jean Lenoir

Das Aromenset mit Fehlnoten ist ein unverzichtbares Ergänzungsset zum 54-Aromen Masterkit, ein unverzichtbares Werkzeug für Fachleute (Önologen, Sommeliers, Winzer, Küfer usw.) sowie für Weinliebhaber, die ihr Wissen komplett vertiefen wollen.

Das dazugehörende Buch wurde nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen komplett überarbeitet. Es bietet eine detaillierte Analyse jedes Weinfehlers, erklärt die Ursachen

und hilft Ihnen, diese zu erkennen. Sie erhalten praktische Tipps, wie diese vermieden werden können. Themenschwerpunkte vertiefen die Phänomene Reduktion, Oxidation und Säure, um ein umfassendes Verständnis von Weinveränderungen zu vermitteln.

Ein Werk für Experten und Liebhaber, die ihre Kenntnisse gezielt vertiefen wollen.

Dieses Set enthält folgende 12 Aromen zum Geruchs- und Geschmackstraining, geordnet nach ihrer möglichen Entstehung während des Weinbereitungsprozesses: 1 grüne Paprika*, 2 Schimmlig-erdig, 3 Sulfite, 4 Zwiebel, 5 Kohl (Blumenkohl), 6 ranzige Butter*, 7 Überreifer Apfel, 8 Bohnerwachs*, 9 Essig, 10 Nagellack-entferner, 11 Pferdeschweiss (Stall,) 12 Korkton

Die Lieferung erfolgt inklusive 3 Begleitheften, das Erste befasst sich mit Geruchssinn und Verkostungen, das Zweite zeigt auf, wie und in welchen Weinsorten die 12 Schlüsselaromen von Weißwein zum Ausdruck kommen, zudem noch eines über die Analyse von Rotweinen.

Abmessungen: Länge; 24,8cm x Breite: 17,4cm x Höhe 4,cm. Gewicht 0,65kg.
Hergestellt in Frankreich. Für die Aromen gilt eine Herstellergarantie von 5 Jahren. Unter günstigen Bedingungen kann die Kollektion rund zehn Jahre aufgehoben werden.